เรียนทำซูชิ

พอดี แม่ยุ้ยได้ไปเรียนทำซูชิมาตั้งแต่เดือนที่แล้ว
 
และยังไม่ได้เขียนใส่ในไดเลย
 
วันนี้ อู้งาน แบบว่าไม่มีอารมณ์ตรวจงาน
 
เลยงัดรูปออกมาอัพไดย้อนซะเลย
 
 
เรียนทำซูชิ
 
Shu-Shi
 
เรียนทำซูชิ
 
อารมณ์แบบว่าอยากไปเรียนทำซุชิมาตั้งแต่ 6 เดือนที่แล้ว
 
แต่ว่ามันแพงอยู่น่ะ และยังไม่มีตังค์
 
เลยรอ ๆ อยู่ว่าเผื่อค่าเรียนมันจะราคาถูกลงบ้าง
 
แต่รอแล้ว รอเล่าเฝ้าแต่รอ
 
ราคาก็ยังเท่าเดิม เลยตัดสินใจไปเรียนก็ได้ฟระ
 
ก็อยากได้วิชาติดตัว ก็ต้องยอมลงทุน
 
เผื่อไว้ว่าอาจจะมีประโยชน์ในการทำมาหากิน
 
ในการหารายได้เสริมกะเค้าบ้างน่ะสิจ๊ะ
 
 
อันนี้สอนทำไข่หวานจ้า
 
ต้องใช้ไฟอ่อน ๆ น่ะ ม่ะงั้นเด๋วไข่จะไหม้เอา
 
ต้องใช้เวลา และฟามใจเย็นรอมันสุกหน่อยน่ะจ้า
 
แม่ยุ้ยลองหัดไปทำเองได้ 2 รอบแย้ว เวิร์ก ๆ ไม่ไหม้ล่ะ
 
เรียนทำซูชิ
 
จากนั้นก็สอนปรุงวาซาบิให้มีรสชาดเผ็ดและฉุนขึ้น
 
โดยมีเทคกะนิคกันเล็กน้อย
 
เรียนทำซูชิ
 
จากนั้นก็สอนวิธีการแร่เนื้อปลาแซลมอน
 
ต้องแร่แบบเฉียง ๆ น่ะจ้า
 
ต้องมีเทคกะนิคอีกแร้ว
 
เรียนทำซูชิ
 
จากนั้นก็เตรียมมาลุยการม้วนซูชิกันดีก่าจ้า
 
อุปกรณ์สอดใส้ และโบ๊ะหน้าซูชิไง อิ ๆ
 
เรียนทำซูชิ
 
อันนี้ข้าวญี่ปุ่น ผสม ข้าวหอมมะลิ จ้า
 
ให้ครูสอนแบบข้าวผสมเพื่อเป็นการลดต้นทุน
 
เผื่อว่าไปทำขายในอนาคตน่ะจ้า
 
ถ้าไปทำกินเอง ก็ค่อยใช้ข้าวญี่ปุ่นอย่างเดียว
 
เรียนทำซูชิ
 
สอนใส่ใส้แบบฟรีสไตล์
 
คือเอาอะไรวาง ๆ ลงไปก็ได้น่ะจ้า
 
เด๋วก็ออกมาสวยได้เองน่ะแหละ อิ อิ
 
เรียนทำซูชิ
 
จากนั้นก็เตรียมยกเสื่อ
 
ค่อย ๆ ม้วน ๆ ไปเลย
 
เรียนทำซูชิ
 
อันนี้ก็เป็นอีกหน้านึง
 
หลังจากม้วนเสร็จ ก็หั่นแบ่งครึ่งก่อน
 
แล้วค่อยหั่นแบ่งไปเรื่อย ๆ
 
ม้วน 1 ดุ้นนี้ จะได้ 8-10 อันน่ะจ้า
 
เรียนทำซูชิ
 
อันนี้ก็โชว์ใส้กันก่อน
 
ก่อนจะม้วนน่ะจ้า
 
ว่าใส่ไรกันไปข้างในบ้าง
 
เรียนทำซูชิ
 
แอ่น..แอน..แอ้น
 
เป็นไงบ้างจ๊ะ
 
หน้าตาของใส้ที่มั่ว ๆ ใส่กันลงไปน่ะจ้า
 
ดูโดยรวม ๆ แล้ว O อะป่าวจ๊ะ อิ ๆ
 
เรียนทำซูชิ
 
น่ากิน น้ำลายย้อยมั๊ยอะจ๊ะ
 
กันนี้ก็รวม ๆ หลาย ๆ หน้า
 
มีทั้งหน้าไข่หวาน ไข่กุ้ง ปูอัด กุ้ง ยำสาหร่ายทะเล สลัดทูน่า แย้วก็แซลมอน น่ะจ้า
 
กลืนน้ำลายเอื้อก ๆ อะยังเอ่ย
 
เรียนทำซูชิ
 
อันนี้แม่ยุ้ยซูมให้เห็นกันชัด ๆ เลย
 
หน้าปูอัดไข่หวานจ้า
 
เรียนทำซูชิ
 
อ่ะ ซูม ๆ เข้าไปที่หน้าอื่น ๆ บ้าง
 
เรียนทำซูชิ
 
แล้วก็อันนี้ แคลิฟอร์เนียโรล (มั้ง ถ้าจำไม่ผิดง่ะ)
 
ลองหัดทำ ห่อค่อนข้างยากนิดหน่อยน่ะจ้า
 
ไข่กุ้งส้มเยอะมาก ๆ ตัดกับผักกาดหอมสดสีเขียว
 
ทั้งสวย ทั้งแจ่ม ทั้งนั้นเลย
 
หุ หุ
 
เรียนทำซูชิ
 
นี่.. วางเรียงรายเยอะมาก ๆ
 
ผลงานของคุณครู และลูกศิษย์ 2 คนน่ะจ้า
 
ลูกศิษย์หนึ่งในนั้น ฝีมือเบี้ยว ๆ ก็แม่ยุ้ยเองน่ะแหละ อิ ๆ
 
 
เรียนทำซูชิ
 
อันนี้ก็คุณครูสาวสวยน่ะจ้า
 
กำลังถ่ายรูปผลงานของนักเรียนอยู่น่ะจ้า
 
เรียนทำซูชิ
 
หลังจากชิมผลงานที่เรียนทำกันไปในวันนั้นแล้ว
 
ยังมีเหลือ เอาไปฝากที่บ้านด้วยน่ะจ้า
 
ดูจิ เพียบหลายกล่องเลย
 
เรียนทำซูชิ
 
โชว์หน่อย ผลงานแม่ยุ้ยเอง
 
เรียนทำซูชิ
 
พอกลับบ้านไป
 
น้องวรินตื่นพอดีน่ะ เลยให้มาชิมซูชิฝีมือแม่ยุ้ยซะหน่อยน่ะจ้า
 
เรียนทำซูชิ
 
น้องวริน มีใจดี แบ่งให้กินด้วยน่ะเนี่ย
 
เอ๊ะ ! หรือว่ารสชาดไม่คุ้นลิ้นกันจ๊ะ
 
แบบว่าของโปรด ชอบกินแต่ข้าวเหนี่ยวเปล่า ๆ น่ะจ้า
 
กร๊ากกกกกกก ๆ
 
เรียนทำซูชิ
 
ตะเกียบไม่ต้องใช้
 
คืบไม่ทันใจ ใช้ช้อน หรือส้อม ทิ่มปักลงไปเลยดีก่า
 
555
 
ทันใจดี
 
เรียนทำซูชิ
 
เรียนทำซูชิ
 
ปล. เรียนมาแล้วแต่ยังไม่มีเวลาได้ลองทำเอง
 
อุปกรณ์หน้าต่าง ๆ แพงจัง หลายพันอยู่ (ตังค์ยังน้อย)
 
ถ้าซื้อมาแล้วก็ต้องหัดทำ และหัดลองขายเลย
 
แต่เวลาน่ะสิ ยังไม่เอื้ออำนวยเอาซะเลย
 
อยากให้น้องวรินโตเร็ว ๆ จัง จะได้ช่วยแม่ยุ้ยทำขายได้น่ะ
 
555

     Share

<< ไปกาญฯเศร้า..แทน >>

Posted on Fri 15 Aug 2008 15:11

 

 
  
 




น้องชีส
ทำซูชิ


ทำบุญครบรอบ 2 ปี ของยายนง
ไปโลตัส ทำวุ้นมะพร้าว ขนมกล้วย ซูชิ
มาที่ทำงานแม่ยุ้ย..(อีกแร้ว)
ทำรูปเล่น ๆ ให้น้องวริน
ทำรูปเล่น ๆ (ของแม่ยุ้ย)
มาที่ทำงานแม่..วันที่ 2
มาที่ทำงานแม่..วันที่ 1
ความมีน้ำใจ ของน้องวริน
วันหยุด
ความซน ..ของขวบเจ็ดเดือน
กว่าจะยอมเล่นน้ำ
ไหว้หลวงพ่อโสธร+ไปบางแสน
บึงฉวาก + สามชุก
เที่ยวบ้านสวน
สายเดี่ยว..ออกศึก
คำพูด..บอกนิสัย
ขวบครึ่ง..ทำไรได้บ้าง ?
เต้นท์ ดูเม็กซ์มาแว้ว ๆ
เศร้า..แทน
เรียนทำซูชิ
ไปกาญฯ
ตลาดสามชุก
ยังป่วย
เป็นไข้ ฉลองครบขวบครึ่ง
ทำเต้าฮวย + เดินชิมฟรีที่โลตัส
วันศุกร์..สุดแสนง่วง
เมืองโบราณ
แก้งค์เด็กซิ่ง + จักรยานใหม่
สตอ..จากปักษ์ใต้
หน้าที่ของบิดามารดาต่อบุตรธิดา
เย้ เย ส่วนสูงกระเตื้องขึ้นแย้ว
T-T
น้องวรินน้ำร้อนลวก + แม่ยุ้ยเป็นตะคริว
เที่ยวระยอง
โหนราว
ตารัสเป็นลม + น้องวรินขี่รถ 3 ล้อ
งองแง หิวข้าว
พรีเซนเตอร์รองเท้า
คันแผล กับ ยาเจริญอาหาร



Comments

เรียนทำซูชิที่ไหนคะช่วยบอกด้วยค่ะ
เอ็ก   
Wed 8 Apr 2009 18:42 [4]
 

อยากเรียนทำซุชิมากๆค่ะ รบกวนขอข้อมูลที่แม่ยุ้ยไปเรียนมาได้มั้ยค่ะ
เลิฟ เลิฟ   
Fri 27 Mar 2009 10:29 [3]
 

อยากเรียนทำซูชิค่ะ
ชนัดดา   
Thu 28 Aug 2008 12:03 [2]
 

Wow!! Yui. They look fantastic!!!! I have made them too but not as beautiful as yours. I have never learnt how to make it. Just do some experiment by myself :-) Ask Pan. She knows that. I make them only with smoked salmon filling 'cause it is easy for me to make them. Here you can get sliced smoked salmon in every supermarket. Have a nice day. :-)
Por   
Fri 15 Aug 2008 18:39 [1]




Post Comment






bestview in 1024*768
The best template from http://www.oblog.cn